Kyllingrull med pommes frites Lekkert og næringsrik kyllingrull i gelé, noe som ikke krever at du forbereder mye arbeid. Spesielt når du ikke kutter kjøtt fra en hel kylling, men kjøp den allerede tilberedte fileten og kyllingbenet. På grunn av at pommes frites blir tilsatt svisker, kommer snacken ut med en litt røkt smak. Rød paprika og finhakkede gulrøtter i rullen fordi kjøttstykker i rullen blir pent adskilt av et rødt lag, noe som gjør kuttet av rullen mer fargerik. Et veldig godt tillegg til rullen er valnøtter. De gir den en spesiell smak!
ingredienser:- Kylling 1,3 kg
- Gulrot 1 stk.
- Prunes 50g
- Valnøtt 30 g
- Gelatin 25 g
- Vann 100 ml
- Salt 2 ts.
- Pepper svart bakke 0,25 ts.
- Paprika søt bakke 1 ts.
- Trinn 1 For å lage kyllingrull i gelé trenger vi kylling, gulrøtter, gelatin, vann, prunes, nøtter, salt, pepper.
- Trinn 2 Med kyllingen kutte kjøttet og kutt det med middels kuber ca 2 x 2 cm.
- Trinn 3 Stryk kjøttet med salt, pepper og paprika.
- Trinn 4 Tilsett vann og gelatin. Bland godt.
- Trinn 5 Legg pommes frites og hakket pommes frites, store skiver.
- Trinn 6 Gulrøtter, gni på gulrotgitter på koreansk. Legg gulrøtter til kjøttet.
- Trinn 7 Sett alt i hylsen for baking. Fest opp ermen.
- Trinn 8 Sett hylsen i en lang kakepanne for baking. Det er godt å trykke på toppen med hendene, jevnt fordelt kjøttet i hylsen i form. På toppen av ermet, lage noen små punkteringer for å skille dampen fra baking.
- Trinn 9 Bake i ovnen i 1 time ved 170 ° C. Å avkjøles. Plasser i kjøleskap i 5-6 timer, trykk på toppen med en liten belastning.
- Trinn 10 Klipp ermet, vri rollen i en tallerken. Fjern ermet. Før servering kuttes i skiver.