Grønn grønnsakssalat med cedarolje Lett grønnsaksalat med tilsetning av en proteinkomponent - kylling eller vaktelegg, ost av forskjellige varianter - er svært vanlig. Jeg liker å lage slike salater, de ligner på alle de berømte "Caesar", avvike i noen nyanser, avhengig av settet av produkter som er tilgjengelige og kokets ønske. Salat dressing er gjort på grunnlag av hvilken som helst olje, bedre enn den første pressen, linfrø, oliven, rapsfrø, solsikke. Det er veldig interessant å eksperimentere, da hver olje har sin egen smak og lukt. På nettstedet les om cedar olje - faktisk dukket opp på salg, det har en sterk lukt av pinjekjerner, oppvaskene med det er spesielt duftende, og selvsagt nyttig.
ingredienser:- Grønn salat 3 blader
- Kål Peking 50 g
- Gurka 50 g
- Selleri stammer 30 g
- Apple 1 stk.
- Ost vanskelig 10 g
- Ristet rugmel 5 g
- Cedarolje 30 ml
- Soyasaus 30 ml
- Sitronsaft 30 ml
- Trinn 1 For å forberede salaten må du ta blader av grønn salat, Peking kål, agurk, selleri, grønt eple, hard ost, kjeks.
- Trinn 2 For salat dressing trenger du soyasaus, cedarolje, sitronsaft.
- Trinn 3 Salatblader er revet eller kuttet (helst med en keramisk kniv) i 4-6 stykker.
- Trinn 4 Legg hakket salat på en bred plate.
- Trinn 5 Skjær den kinesiske kålen med tynne strimler.
- Trinn 6 Legg lysbildet på salatbladene.
- Trinn 7 Agurk kutt i terninger eller kuber, eplepiller (ved hjelp av vegetabilske peeling), dryss det med sitronsaft.
- Trinn 8 Sett eplepannene på kålen.
- Trinn 9 Fra oven - små stykker agurk og selleri.
- Trinn 10 Ost satt også på kanten og fordelte sponene over salatflaten.
- Trinn 11 Bland ingrediensene til salatdressing.
- Trinn 12 Rør godt.
- Trinn 13 For å fylle salaten før servering, kan crunches serveres separat.