- svinekjøtt - 800 gram (ingredienser til stek :)
- hvitløk - 2 tenner
- løvløv - 4 stk
- vineddik - 1/2 kopp
- Timian - 1/2 teskje
- vann - 5 glass (ingredienser for fløtesaus :)
- melk - 3 kopper
- pølse - 450 gram
- mel - 1 1/2 kopper
- salt - 2 elementer. skjeer
- pepper - 2 Art. skjeer
- rømme - 3 kopper
Forvarm ovnen til 160 grader. Pierce steke på flere steder med en dobbel gaffel og legg hakkede hvitløk i hvert hull, dryss med salt og pepper. Sett laurushka under kjøttet. Bland eddik og timian, hell pommes frites med denne blandingen. Sett kesen med kjøtt i ovnen i 35 minutter. For å lage sausen må du blande vann og melk i en gryte og varme (ikke koke). Legg til der stykker pølse. Kok og rør av og til. Tilsett mel, salt, pepper. Kok til tykk. Deretter slår du av varmen, tilsett rømme og bland den. Legg på skiver med hvitt brød på et stykke svinekjøtt. Hell sausen og server umiddelbart til bordet.
Porsjoner: 8