Stekt aprikoser

Bland gelatin og melk i en bolle, vent på hevelsen. Varme på middels brann Ingredienser:

• store aprikoser - 2 stk
• melk - 120 ml
• Gelatin i pulver - 1 teskje
• sukker - 4 teskjeer
• Vaniljesukker - 1 klype

bruksanvisning

Bland gelatin og melk i en bolle, vent på hevelsen. Varm på middels varme, rør av og til til gelatine oppløses. Fjern fra varme, tilsett 2 ts. sukker og vanillin. Legg geléet på en flat tallerken i et lite lag med 1/2 cm. La det fryse og deretter kutte ut 4 lignende ovaler 8 cm lange og 4 cm brede. Skjær aprikosene i halve, skjær beinet. Hell i en bolle en liten mengde vann, fyll det gjenværende sukkeret og kok opp. Reduser temperaturen, sett aprikoser og lag i 2 minutter. Spred halvparten av aprikosene over melkgeléet.

Porsjoner: 4