Fisksuppe.
500 g havfiskfileter, 4 poteter, 1 gulrot, 1 løk, 2 laurbærblad, 2 ss. l. vegetabilsk olje, 5 erter av sort pepper, 3 erter av paprika, 1 tomat 1 ts. bakket paprika, greener, salt, krydder, vegetabilsk olje.
forberedelse:
Vask fisken, kutt i små biter og legg i en gryte med kokende vann (ca. 2,5 liter), legg kubene med poteter, løvblad og salting. Forsiktig, ta av skummet, 15 minutter. Ambassadør, krydder med krydder.
Løk skrelles, hogge, sodomi halv gulrøtter på et stort riper og resten - skåret i tynne skiver.
I forvarmet vegetabilsk olje, legg en ert av svart og søt pepper. Legg løk, gulrøtter, stek. Sett deretter tomatskivene. Legg til tankingen til suppen. Dekorer oppskriften med urter etter smak.
Kål med kjøtt.
1 hodekål, 2 gulrøtter, 2 løk, 700 g svinekjøtt, 3 ss. l. tomatpuré, 3-4 fedd hvitløk, krydder salt, greener, vegetabilsk olje.
forberedelse:
Kut løkene i halv ringer. Spasertuy til gyldenbrun. Legg gulrøtter og legg til løkene. Når gulrøtter er stekt, legg til tomatpastaen.
Separat i kjelen, stek kjøttet til en gyllen skorpe dannes, litt salt, krydder med krydder. Klipp kål i terninger og legg i kazan. Tilsett ristede grønnsaker, hell ca 1 ss. vann. Igjen ambassadørene, pepper, dekselet og mascaraen over lav varme, rører hele tiden, slik at parabolen ikke brenner. 5 minutter før måltidet, legg til knust hvitløk.
Vaffelpyramide.
1 firkantet pakke med waferplater
Til fylling: 4 egg, 500 ml krem, 1 ss. pulverisert sukker, 200 g melksjokolade, konjakk til dekorasjon: 1 ss. Cookie krummer, 100 gram peanøtter
Forberedelse.
I et vannbad smelter sjokoladen til en homogen masse. Deretter pisk sukkerpulveret med egg til en frodig kremaktig pasta former og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Også visp kjølt krem, legg til en krem med egg og smeltet sjokolade til dem. Rør grundig med en mikser, og legg til noen dråper konjakk.
Kutt kuttes i størrelsen på formen, hvor du vil spre kaken. Skjemaet er nødvendigvis foret med polyetylenfilm, slik at desserten er lettere å ta ut.
Alternativt legger du ut waferkakene, forsiktig smøring av hver forberedt krem. Det siste laget er en waferkake.
Ta kaken ut av formen og dryss den med en blanding av knuste kaker og nøtter. Sett desserten i kjøleskapet i noen timer (eller over natten). Server fatet for te eller kaffe.
Cookies "12 poeng".
150 g sukker, 2 egg, 1-1,5 ss. mel, 75 g smør, 100 g rømme, vanilje, kanel, frosne eller hermetiske kirsebær.
forberedelse:
1. Sukkersammenblanding med egg, la meg stå, slik at sukkerkornene er oppløst. Tilsett smør og rømme. Bland alt grundig. La meg stå i 5-10 minutter.
2. Masse whiskyen. Legg vanilje, kanel, mel. Bland deigen til konsistensen av "myk ostemasse". Legg de frosne kirsebærene, kutt i små biter og rør.
3. Form en skje eller klem ut en konditorvarepakke på en bakervare for porsjonerte kaker. Bake tallerkenen i ovnen ved en temperatur på 160-180 grader 15-20 minutter.
Kaker i glasur.
For testen:
3 egg, 100 g sukker, 100 g mel, 20 g margarin, en klype salt.
For glasur:
3 ss. l. pulverisert sukker, 1 ss. l. sitronlut, 2 ss. l. sitronsaft.
forberedelse:
Yolks og sukker slå i skum. Tilsett gradvis siktet mel, bland, salting. I en annen bolle, viske ekornene i et fast skum. Legg forsiktig piskede proteiner til eggeplommens masse, bland.
Varm opp ovnen til 150 grader. Spred pannen med margarine og dryss med mel. Fyll testen og klem inn i pannen små kaker. I stedet for en konditori kan du bruke en skje eller en ren plastpose. Bake i 20 minutter.
For glasur bland sukkerpulver, sitronsaft og brennevin. Kok feltene. La glasuret frøs. Server kjeksen for te, melk eller kaffe.