Tyrkia shish kebab

Grønnsaker: pepper og frø, kutt, hvitløk, grønn løk. Ingredienser:

• Søt pepper - 1/2 stykker
• Hvitløk - 2 tenner
• Grønne løk - 20 gram
• Bord eddik - 40 Milliliters
• Soyasaus - 20 milliliter
• Chili pulver - 1 teskje
• Tyrkiafilet - 600 gram

bruksanvisning

Vi lagrer grønnsakene: Pepper frøene og kutt dem, skrell hvitløk, og rengjør de grønne løkene og tørk dem grundig. Vi legger grønnsaker i en bolle med en blender, vi legger til en soyasaus og eddik. God visp til en jevn konsistens. For å smake legger vi til chili pepper - vi liker en skarp marinade, så vi legger til en teskje bakken. Nok en gang, en god blanding. Vi kutter kalkunfileten fra venene og kuttes i porsjoner for shish kebab - kubene med en side på ca 4 cm. Ta posen, legg kjøttet der og fyll det med marinade. Stram opp posen og legg den i kjøleskapet i et par timer - kjøttet skal være riktig marinert. Syltet kjøtt er tatt fra kjøleskapet og gjenget på spyd. Vi legger dem på den oppvarmede stekepannen. Stek i en grillet panne til kokt fra alle sider. Kjøttet skal vise seg å være ømt, stekt, ikke fuktig.

Porsjoner: 3-4