- Mel - 120 gram
- Baking Powder - 1 teskje
- Sukker - 75 gram
- Rømme - 3 st. skjeer
- Egg - 1 stk
- Vegetabilsk olje - 3 gjenstander. skjeer
- Hasselnøtt - 1/3 glass
- Tranebær - 1/3 kopper
Hundoo ren og slipe i en blender. For å rengjøre hasselnøtten så godt som mulig, anbefaler jeg at du først oppvarmer den i ovnen i ca 5 minutter - da blir det enklere å rengjøre. Bland mel, sukker og bakepulver. I et annet fartøy blander surkrem, egg og vegetabilsk olje. Bland rømme og melblanding. Legg til dem knuste nøtter og tranebær. Hell deigen i muffinsmugg og bake i ovnen i 25 minutter ved 180 grader. Ferdig!
Porsjoner: 5-7