- hytteost - 500 gram
- egg - 2-3 stykker
- sukker - 1-2 Art. skjeer
- salt - 1 klype
- Manka - 3 Art. skjeer
- stivelse - 3 st. skjeer
- vann - 120-150 gram
- rømme - 4 Art. skjeer
- Vanillin - 1 Til smak (hvis du vil)
- vegetabilsk olje - 4-5 Art. skjeer (for steking)
1. Med en gaffel eller en mikser, vispost, egg, en klype salt og sukker, vanillin (hvis du vil), mango og stivelse til en homogen masse. 2. Ved våte hender, dannes små baller (ikke mer enn plassert i spiseskje). Litt flat dem på håndflatene. Stek i mager olje til en ruddy skorpe. Bruk en bred spade, og deretter skal cheesecakes lydig overfylle. Og en hemmelighet - oljen skal være veldig varm når du legger den første satsen med ostekaker i den. 3. Du kan stoppe ved dette - ostekakene er klare. De kan serveres på 2-3 stykker per porsjon med en skje med rømme. Deilig! 4. Men noen elskerinne går videre - de bretter syrnikien i en gryte, fortynnet rømme med vann til væske, hell ostemassen og kok dem på lav varme i 5-7 minutter. Prøv begge alternativene - det vil fortsatt være svært velsmakende!
Porsjoner: 3-4