Poteter på fransk.
For å forberede parabolen du trenger: 6 store poteter, 100 gram ost, 100 ml krem, krydder.
Pre-cut poteter i tynne skiver. En del av potetene spredes ut i et tynt lag på pannen, tilsett salt, krydder og dryss med finhakket ost. På toppen legg igjen de resterende poteter. Du kan lage flere lag i lag, men det siste laget er ost og grønnsaker. Hell deretter all krem og bake i ovnen. For sjelen anbefaler vi, sammen med osten, å legge et lag med røde grønnsaker, slik at parabolen blir mer appetittvekkende i utseendet. Selv om franskmennene vet mer ...
Potet og ostemasse baller.
For å forberede parabolen du trenger: 5 poteter, 100 gram hytteost, 2 egg, greener, krydder, vegetabilsk olje.
Poteter bake i uniformer i ovnen, rengjør og knead. Spred massen i en stekepanne med vegetabilsk olje. Deretter tilsettes en blanding av hytteost og eggeplommer, blandet med hakkede urter og krydder. Rett i pannen, rør alt og stek i ca fem minutter. Legg deretter massen i en bolle, legg til piskede proteiner, bland igjen. Våt skje form ballene og til gyldenbrun stek dem i olje. Enig, denne tallerken med poteter er original nok.
Potet børstehage.
Å forberede parabolen du trenger: 8 poteter, 400 gram mel, 2 egg, 4 ss. skjeer av vegetabilsk olje, 2 ss. skjeer av svinekjøtt bakt fett, salt.
Forkokte poteter vil gni gjennom en sigte, tilsette eggeplommer, salt, mel og piskede hvite. Deretter ruller du ut et tynt lag, kutt i diamanter, gjør et kutt i midten av hvert snitt og forsiktig snur det. Fernen skal stekt i store mengder svinekjøtt eller vegetabilsk olje. Det er veldig velsmakende å spise denne parabolen med poteter, dyppe kvister i rømme!
Potetpannekaker med ost.
For de fleste husmødre er denne parabolen kjent. Men likevel for de som nylig er kommet tilbake fra Venus, husker vi oppskriften. I de tørkede råpoteter legges litt mel, egg, knuste urter, krydder og 100 gram revet ost. Så blander vi alt grundig, stek i vegetabilsk olje til det er deilig og spis med stor glede.
Potet svamp kake.
Å forberede parabolen du trenger: 8 poteter, 2 ss. skjeer av vegetabilsk olje, 2 egg, 200 g mel, 100 g knuste nøtter, 150 g sukker, brus på toppen av kniven, kanel, sitronskall.
Vi koker poteter og sender dem gjennom en kjøttkvern. Egg, pisket med sukker, blandet med knuste nøtter, kanel, sitronskall og vegetabilsk olje. Legg alt til potetmos, hell soda og halve melet. Deigen rulles inn i en tykk rundkjede 3-4 cm i diameter. Klipp det deretter i stykker, legg det på et smurt bakeplate og bake i ovnen i 30 minutter. Pass på å prøve denne oppskriften!
Potetkake.
For å forberede parabolen du trenger: 8 poteter, 2 egg, 100 g smør, 1 glass sukker, 3 glass mel, brus, kanel.
Dette er en av de mest delikate oppskrifter for matlaging av poteter. Å lage potetene kokes og passerer gjennom kjøttkvern. Vi legger til yolks, revet med sukker, brus, kanel, smeltet smør på dampbadet, pisket hvitt og mel. Deigen er forsiktig kneet, satt i smurt form og bake i ovnen i minst en time. Kok kaken, klipp den horisontalt, smør bunnen med syltetøy, dekk med topphalvdelen og dekorér. Hva? Kaken er søt, det er derfor - hva hjertet ditt ønsker!
Og at de presenterte rettene var så velsmakende som mulig, bør du vite de små triksene med matlaging kokte og stekte poteter.
- Vannet i gryten under kokingen skal være stille og kokende, og ikke slå nøkkelen.
- Kokte poteter er mye mer deilig, hvis du legger til en kube med smør under kokingen i vannet. Og også en liten dill, hvitløk eller laurushka.
- Vi anbefaler at du legger til et par dråper sitronsaft til vannet under kokingen av poteter. Kartofler, hvis den ble kokt uten peeling, blir søt hvit.
- Hvis poteter serveres med smeltet smør, bør det varmes opp til en behagelig, nøtaktig lukt.
- Også for stekte poteter er det triks. For å ha en sprø skorpe, må den skylles i kaldt vann etter kutting, la det tørke og sett bare i stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje. Det er ønskelig - oliven.
- Steke poteter skal bare saltes på slutten av tilberedningen.
Bon appetitt!