Tomatsaus med paprika

Klipp bunnen av tomater med en kniv. i en middels kjele bringe vannet til koking. Legg til ingredienser:

• av tomater - 330 gram
• rødvineddike - 3 st. skjeer
• lysebrunt sukker - 1-2 teskjeer
• hvitløk - 1 tann
• paprika - 1/2 ts
• olivenolje - 1/4 kopp
• Salt og malt pepper - - For å smake

bruksanvisning

Klipp bunnen av tomater med en kniv. i en middels kjele bringe vannet til koking. Tilsett tomatene og lag i 30 sekunder. Bruk en støyende, legg tomatene i en bolle. Når tomatene er avkjølt, skrell dem. Klipp tomatene i 4 stykker i lengderetningen. Fjern frøene. Grind tomater i blenderen. Tilsett eddik, sukker, hvitløk, paprika og visp til glatt. Tilsett langsomt olivenoljen til blandingen. God riste. Ses med salt og pepper.

Porsjoner: 4