Rødvin saus

Løk å steke, men ikke å fargelegge - Ikke hell vin - løvblad, pepper - fordamp Ingredienser:

• Kyllingløk - 100 gram
• Smør - 15 gram
• Rødvin - 200 gram
• Demi Eye - 10 gram (tørr)
• Pepper - 3 gram (svarte erter)
• Bay leaf - 3 gram

bruksanvisning

Legg til løk, men ikke ta det til mål - hell vinen - løvblad, pepper - fordamp 50% - legg til demiøyne (til konsistens av sausen) - filter - klar ...

Porsjoner: 1