- Poteter - 4-5 stk
- Hard ost - 150 gram
- Krem 20% - 1 glass
- Krydderier - - For å smake (rød og sort pepper, karri, basilikum, salt)
- Grønn - - For å smake
Vi skreller poteter, og satt til å lage mat for potetmos. Når potetene er klare, slå sammen vannet, men ikke alle! Crush. I potetmos legger vi til krem og krydder. Skyll med en blender til en homogen væskemasse, hvis den viser seg for tykk, fortynn med vann, sett tilbake på middels varme og tilsatt revet ost på et middels rist. Så snart suppen begynner å koke, slå av brannen og legg til nye greener. Ferdig!
Porsjoner: 5-6