Blomkål i kremet saus med grønnsaker

Først bør blomkål kokes eller tilberedes i en dobbeltkoker. Klipp deretter ingrediensene. Ingredienser:

• Leder av Blomkål - 1/2 stykker
• Courgette - 1 stk
• Tomater - 3 stykker
• Rømme - 3-5 Art. skjeer
• Hvitløk - 2 tenner
• Krydderier, salt, pepper - - Til smak
• Ristet Parmesan - - For å smake

bruksanvisning

Først bør blomkål kokes eller tilberedes i en dobbeltkoker. Deretter hogge hvitløk og legg det i en panne, og legg til litt olivenolje. På denne tiden kutter vi courgetten i tilfeldige stykker. Vel, saltet vi bitene (slik at saften skiller seg ut under stekingen). Når hvitløk er gylden, legg kucchini i stekepannen. Stek panne med grønnsaksdeksel, og fortsett til kapping av tomater. Vi kutter dem i store stykker. Legg til pannen, krydret med tørr basilikum og bland innholdet godt. Stew i 5 minutter under det lukkede lokket, slik at kucussen blir myk og tilsett kål, delt inn i blomsterstand. I stekepannen legg til surkrem blandet med Provence urter, paprika og tørr hvitløk. Alle blander. Fjern deretter stekepannen fra varmen. Gi litt stativ opp grønnsaker under det lukkede lokket, og du kan sette fatet på platene, bestrøket med revet parmesan. Bon appetitt!

Porsjoner: 3-4