Tomater med hvitløk til vinteren - Fingers slikke gjennom en kjøttkvern, Under snøen, uten sterilisering og med den. De beste steg-for-steg oppskrifter med bilder av tomater med hvitløk til vinteren

Hvert år gjør en sjenerøs høst oss lykkelige med høsting av friske grønnsaker og frukt - en ekte vinkel for elskere av kosthold og bare et sunt, sunt kosthold. I løpet av denne perioden forsøker vertinneene å ha tid til å fylle opp for de lange vintermånedene, for å gi hjemmelagde vitaminer og gunstige mikroelementer. Hermetiserte tomater trives alltid uendret popularitet - de blir marinert, saltet, rullet inn i skiver og i grønnsaksalat. Vi foreslår at du legger til en opprinnelig oppskrift på vinterpreparater til notisboken: marinerte tomater med hvitløk. Et slikt bevaringsalternativ gjør det mulig å bevare smakkvaliteten til tomater i lang tid. Og hvilken deilig duft du vil føle når du åpner en krukke med en matbit! Vi vil gjerne dele med deg de beste trinnvise oppskriftene med et bilde av tomat med hvitløk til vinteren: under snøen, marinert med gulrøtter, saltet med grønnsaker, uten sterilisering og med det, uten eddik. Du lærer å lage mat ikke bare "tradisjonell" rød, men også grønne tomater med hvitløk til vinteren - bare slikk fingrene!

innhold

Tomater under snø med hvitløk til vinteren Saltede tomater med hvitløk og grønnsaker Oppskrift på grønne tomater med hvitløk og pepper til vinteren Gniddete tomater gjennom kjøttkvern med hvitløk Hermetiserte tomater med hvitløk til vinter uten eddik Marinerte tomater med hvitløk, gulrot og pepperrot Lekkere tomater med hvitløk til vinteren

Tomater under snø med hvitløk til vinteren - Steg-for-steg oppskrift med foto uten sterilisering

Dette er en av de enkleste oppskrifter for syltet tomater med hvitløk uten sterilisering - du trenger minst ingredienser og tid. For snacks er preget av myke smaksnotater, til tross for tilstedeværelsen av eddik og hvitløk. På utseende synes tomater i krukken å være "pulverisert" med snø - det erstattes av snøhvit revet hvitløk. Og vår steg-for-steg-oppskrift med fargerike bilder vil gjøre prosessen med å lage en tomatbit forståelig og praktisk.

Ingredienser for høsting for vintertomater under snø (per liter krukke)

• tomater - 1 kg
• hvitløk hvitløk knust - 1 ss.
• eddik 9% - 2 ss.
• sukker - 1,5 ss.
• salt - 2 ss.

Steg-for-steg beskrivelse av oppskriften tomat med hvitløk til vinteren - under snøen

1. For snacks er det bedre å velge tomater av liten størrelse - de vaskes og helles i en ren krukke. Fyll med varmt vann, la i 20 minutter, og drenne vannet i en separat bolle. Vi legger smeltet væske på brannen, solim-saccharim. Etter koking er marinaden klar.

2. Ved hjelp av et riveskive og en pressegrind rengjort fedd hvitløk - på "exit" bør være en spiseskje av produktet. Legg til krukken med tomater.

3. Hell i eddik og varm marinade. Skyller presteriliserte deksler og venter på kjøling. Velsmakende og enkel matbit om vinteren er klar - vi legger glassene i pantryet.

Lett saltede tomater med hvitløk og urter - øyeblikkelig matlagingrecept

For å smake på deilige vegetabilske preparater er det ikke nødvendig å telle månedene før vinteren, for å åpne den ettertraktede krukken med en "klar samvittighet". Ifølge oppskriften kan du raskt lage lett saltede tomater med hvitløk og urter, og etter en dag - smak en krydret matbit.

Ingredienser liste på oppskriften på saltet tomat

• Tomater ikke store tette - 0,5 kg
• krydder hvitløk - 7 - 8 stk.
• dill med urter - 1 gjeng
• blad av laurbær - 3 stk.
• eddik - 2 ss.
• sukker - 1 ss.
• salt - 1 ss.
• pepper sorte erter - 5 - 6 stk.
• pepper krydret - 1 stk.
• vann - 1 liter

Tilberedning av lett saltede tomater med hvitløk og urter - trinnvis instruksjon

1. Vi starter med marinade - hell vann i pannen og tilsett sukker, salt, løvblad, sort pepper. Vi setter på brann og etter koking fjerner vi. Hell i eddik og vent til det er avkjølt.
2. Hvitløk denticles er rengjort og knust med en skorpe, og dill - finhakket. Vi blander disse to komponentene i en separat plate.
3. Tomater må vaskes og tørkes. Vi kutter hver frukt, omtrent halvparten.
4. Klipp varme paprika i tynne ringer. Inne i tomaten legger vi en skje hvitløk-dillblanding, så vel som en ring med varm pepper. Sett de fylte fruktene i en bolle eller en beholder - kutt opp.
5. Kjølt marinade (ca. 40 grader) Hell tomater og deksel med et lokk. Vi legger beholderen i kjøleskapet, og etter en dag kan du nyte en skarp smak av snacks.

Oppskrift på grønne tomater med hvitløk og pepper til vinteren - fingrene slikker

Hvis høsten er for tidlig og kald, kan grønne flekker forbli på sengene. Ikke moden, disse fruktene har en bitter smak og uattraktiv brun farge. Men ifølge vår oppskrift kan du forberede vintergrønne tomater, fylt med hvitløk - bare slikk fingrene! En slik krydret forrett med krydder vil bli en ekte "hit" av den festlige eller daglige menyen. Om vinteren er det nok å korke glasset med et stykke, vakkert spredt ut på en tallerken og hell på duftende vegetabilsk olje. Du kan tjene på bordet!

Mariner grønne tomater med hvitløk og pepper - ingredienser for høsting til vinteren

• grønne tomater - 5 kg
• pepper bulgarsk - 5 - 6 stk.
• pepper skarp bitter - 1 pod
• blanding av sennep tørr og pepper svart (erter) - 1 ss.
• hvitløk - knust gjennom kjøttkvern (1 glass) og kuttet i plater (1 hode)
• vann - 5 liter
• sukker - 2 kopper
• salt - 1 glass
• eddik essens - 0,5 kopper

Grønne tomater med hvitløk og pepper til vinteren - rekkefølgen på høsting

1. Vi begynner med forberedelsen av fyllingen. Søte og varme paprika slipes gjennom en kjøttkvern og kombinerer med et glass hakket hvitløk.
2. For oppskriften er små eller mellomstore tomater, fortrinnsvis like i størrelse, egnede. Frukt vaskes under rennende vann og hver er kuttet til omtrent halvparten - vi lager en "lomme". Innover setter vi fyllingen og et par plater av hvitløk.
3. I de tidligere steriliserte krukkene legger vi tomater, og på toppen helles vi en blanding av sennep og sort pepper. Hvis du liker bevaring "med en gnist", kan du legge til et stykke chili pepper, skrelt av frø - på en liter krukke tar vi omtrent en tredjedel av podmen.
4. Marinade brygges på følgende måte: vann kokes i en stor gryte, da oppløses sukkeret og saltet i henhold til oppskriften. Fjern fra varme og tilsett eddik essensen. Fyll i fylle krukker og deksel med lokk kokt i varmt vann. Sett glassene i en kapasitet med vann, ikke glem å legge bunnen av håndkleet og legg det på brannen. Etter koking steriliserer vi i 15-20 minutter.
5. Vi strammer lokkene og skruer glassene opp ned. Dekk toppen med et varmt teppe og vent på kjøling. Bevaring kan være litt overskyet, men dette er ganske normalt, fordi det er hvitløk. Alt, du kan sette i et pantry.

Tørket tomater gjennom en kjøttkvern med hvitløk - en oppskrift for høsting for vinteren

Mange setter pris på naturen i høsten til vinteren: jo mindre krydder og konserveringsmidler, jo bedre. Alt dette og enda mer finner du i vår oppskrift - skarpe duftende tomater med hvitløk, revet gjennom kjøttkvern, perfekt egnet som et supplement til varme poteter, kjøtt- og fiskeretter. Og hva en deilig saus til spaghetti eller pasta er hentet på grunnlag av denne snacken - pass på å prøve det!

Ingredienser for matlaging av tomater gjennom kjøttkvern

• friske tomater - 1 kg
• hvitløk - 100 gr.
• Salt, sukker og malt pepper - å smake

Oppskrift på tomater med hvitløk til vinteren, tilberedt gjennom kjøttkvern

1. I de utvalgte rene tomater skar vi ut peduncleen. Frukt skoldet varmt vann og peeling. Deretter går vi gjennom kjøttkvernen.
2. Tomatmassen helles i en stor gryte.
3. Hvitløk lobuler knust med en knuse eller gnidd på et rifler.
4. Til revet tomater, legg hvitløk, sukker, pepper, salt og bland alt grundig.
5. Vi legger gryten på middels varme og, røres regelmessig, vi venter på kokingen. Som et alternativ - krydder legges etter at tomatmassen koker.
6. Varm blanding helles i rene steriliserte krukker, rulles opp og påkjøles. Blankene holdes godt på et kjølig sted, men ikke mer enn et år.

Hermetiserte tomater med hvitløk til vinteren uten eddik

Oppskriften på hermetiserte tomater med hvitløk uten eddik vil smake til elskere av sunn og sunn mat. Og legger til potten en "magisk" tablett av aspirin, du vil bli kvitt stresset med sterilisering av vendingene. Den originale kombinasjonen av krydder vil gi en matbit en ny smakende "lyd". Prøv å bli overrasket!

Nødvendige ingredienser for oppskriften tomater med hvitløk for vinteren uten eddik (per 3 liter boks)

• tomater
• laurbærblad
• fersk mynte - 4 blader
• kanel - på spissen av kniven
• sitronsyre - på spissen av kniven
• aspirin - 2 tabletter
• pepper duftende
• sukker - 200 g.
• salt (ikke iodisert) - 100 gr.
• Hvitløkhoder - 2 - 3 stk.
• marinade vann

Prosedyren for høsting av tomater med hvitløk til vinter uten resept uten eddik

1. Vi steriliserer glassene, men vi legger dem inn i laurbærbladet og et par friske mynteblader.
2. Tomater vaskes under rennende vann, og hver frukt er kuttet i tverrsnitt.
3. Vi fjerner hvitløksklær fra husk.
4. Hver tomat skal være "utstoppet" med hvitløk - bare hold tannpinnen i snittet. Sett fruktene i glassene.
5. Fyll med varmt vann, som etter 10 minutter fusjonerer i en gryte og legg den på brannen.
6. Etter koking, tilsett sukker og salt til vannet og bland det - marinaden er klar. Kanel, aspirin, pepperkorn og sitronsyre legges til hver krukke i henhold til oppskriften.
7. 8. Fyll med en varm marinade og rull opp metalldekslet umiddelbart. Nå må du skrukke glasset og "skjule" under et varmt teppe. Så reduserer vi nedkjølt bevaring til permanent oppbevaring.

Marinerte tomater med hvitløk, gulrøtter og pepperrot - deilig oppskrift på vinteren

I denne oppskriften får tomater i kombinasjon med gulrøtter, pepperrot og hvitløk en uvanlig piquant smak. Og hvor vakkert og appetittvekkende fargeriet ser ut i banken! Legg til denne deilige tomatoppskriften til "sparegrisen din" - en ferdig matbit vil definitivt bli verdsatt.

Ingredienser for syltet tomater med hvitløk, gulrøtter og pepperrot for vinteren

• Tomater i forskjellige størrelser - 1,5 kg (per 3 liter krukke)
• gulrøtter - ½ stk.
• løk - 1 løk
• nelliker - 2 stk.
• pepper erter og duftende - for 3 - 5 stk.
• sennep med korn - 1/3 ts
• pepperrot leaf - tredje
• vinblade - 2 stk.
• dill - 1 gren
• Hvitløk - 4 stk.
• blad av laurbær - 1 stk.
• vann 1,5 liter
• salt - 1,5 ss.
• sukker - 3 ss.
• eddik - 1,5 ss.

Høstet syltet hvitløkstomater for vinteren

1. Gulrøtter og løk må renses, kuttes i ringer og legges på bunnen av rene, steriliserte krukker. Vi legger hvitløk med hele denticles og krydder i henhold til oppskriften.
2. Tomater med stor "kaliber" vi trenger for legging på bunnen og i midten av krukken, og de mindre fyller toppen av beholderen. Mellom fruktene, ikke glem å sette bladene av currant, pepperrot, dill, samt løvblad.
3. For marinade i kokende vann oppløses sukker, salt og eddik. Fjern fra brannen og straks helles i krukker, og på toppen dekket med kokte deksler. Nå må du sterilisere boksene i kokende vann i 15 minutter fra starten av koker (3 liters bokser) eller 8 - 10 minutter (1 liters bokser).
4. Vri solnedgangen opp ned og vente på fullstendig kjøling.

Velsmakende tomater med hvitløk til vinteren - videooppskrift

Hjemmelagde vegetabilske preparater er en utmerket mulighet til å bevare "sommer" vitaminer før vinteren. Med denne oppskriften kan du enkelt lage en deilig tomat-hvitløk til vinteren. Så, ved hjelp av våre trinnvise oppskrifter med bilder kan du lage tomater med hvitløk til vinteren: under snø, syltet med gulrøtter, saltet med grønnsaker, uten eddik, uten sterilisering og med det. Resultatet vil være slik at du bare slikker fingrene. Vellykket du blanks og eksperimenter på kjøkkenet!