Pannekaker med syltetøy

For deigen, bland alle ingrediensene unntatt syltetøy, og vi vil slå dem med visp til de er en. Ingredienser:

• Hvit sukker - 50 gram
• Vann - 125 gram
• Jam - 1 glass
• Vegetabilsk olje - 1 st. en skje
• Salt - 1/4 teskje
• Melk - 125 gram
• Hvetemel - 130 gram
• Egg - 2 stk

bruksanvisning

For deigen, bland alle ingrediensene unntatt syltetøy, og vi vil knuse dem med en visp til en homogen konsistens. I en stekepanne varm opp litt vegetabilsk olje. Hell ca 1/4 kopp deig i oppvarmet stekepanne. Stek til ferdig (raskt, ikke mer enn et minutt) på den ene siden. Vi vrir om - og til klar på den andre siden. På samme måte baker vi alle de andre pannekaker. Hver pannekake er sjenerøst smurt med syltetøy. Vi vikler røret - og serverer det til bordet. Du kan dekorere med friske bær og pisket krem. Bon appetitt!

Porsjoner: 4