- kaffe espresso - 1,5 kopper
- sukker - 2 elementer. skjeer
- eggeplomme - 4 stk (fylling)
- sukker - 100 gram (fylling)
- Vin av Marsala - 120 milliliter (fylling)
- ost maskapone - 450 gram (fylling)
- pisket krem - 230 milliliter (fylling)
- kaker savoiardi - 285 gram (40 stk annet navn "lady fingers" (ladyfinger), for basen)
- kakao - 2 Art. skjeer (for basis)
Forbered en sterk espressokaffe. Oppløs 2 ts sukker i kaffe og la avkjøles til romtemperatur. I skålen legger du øl og koker for et par til de blir "lune". Tilsett sukker Så vin. Smør visp til kremet tykner. Gummi spatel røre osten til kremtilstanden. Tilsett eggblandingen og bland godt. Hell i krem, og bring hele blandingen til en homogen masse. Kok desserten i kaffe og stable den ene etter den andre, til et dypt baktak. Fordel halvparten av den resulterende krem over kjeksen jevnt fordelt. Legg det andre laget av informasjonskapsler på samme måte som den første. Topp med et kakaopulver og legg ferdig dessert i kjøleskapet i 3-4 timer
Porsjoner: 10-14