Fiadone

Hytte ost lett slått med en mikser. Tilsett mel til hytteost, igjen visp. Legge til ingredienser:

• Høstost eller ricottaost - 450 gram
• Sukkerpulver - 150 gram
• Egg - 6 stk
• Sitronskall - 1/2 teskje
• Sol - 1 klype
• Mel - 50 gram
• Smør - 30 gram

bruksanvisning

Hytte ost lett slått med en mikser. Tilsett mel til hytteost, igjen visp. Tilsett salt, sukkerpulver, egg og sitronskall. Visp til jevn. Skjemaet for baking smøres med smør. Hell deigen i bakefatet. Vi setter i ovnen, oppvarmes til 190 grader, og bake i 40 minutter. Vi sjekker Fiadons beredskap med en kniv eller tannpirke. Hvis kniven forblir tørr etter piercing, så er Fiadon klar. Fiadone er lett kult og serverer. Bon appetitt!

Porsjoner: 8