Bake fisk Tilapia er en deilig ferskvannsfisk av gruppen slagverk, innfødt i Afrika. Nå er det en gjenstand for industriell avl i mange land i verden, og forbruket er dårligere enn rasen av fisk av kyprinida familien. Denne spredningen skyldes at den vokser veldig fort, når en vekt på 800-850 gram, og har også høy immunitet mot mange sykdommer. Saftige, men magert kjøtt av tilapia inneholder mye protein, det kan tilberedes på flere måter: steke, koke eller bake. For de som ikke er redd for å skade figuren, har vi spist denne eksklusivt kostholdsfisken med fettsyrer, vår oppskrift tilbys. Før du begynner å lage mat, må du sørge for at du fjernet skinnene fra kjøttet av tilapiaen du kjøpte, noe som ikke er veldig hyggelig bitter smak. Selv om vanligvis kommer salget obozchkurennoe fileter. Prøv å kjøpe tilapia kaldfrysing, ellers med smeltende is vil du ikke bare miste vekten på fisken som er kjøpt, men også i nyttige stoffer.
ingredienser:- Tilapia filet 1000g
- Rømme 3 ss. l.
- Sitron 1 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 Du kan ta noen andre hvite fisk for å forberede denne parabolen. Vi trenger 4-6 fiskfileter - det avhenger av størrelsen på stekepannen, filetene skal ligge i ett lag eller litt finne den ene på den andre. Fileten skal vaskes og tørkes med et papirhåndkle.
- Trinn 2 Bland 1 sitronskall, en klype salt og svart bakketopp.
- Trinn 3 Form for baking eller stekepanne med folie og smør 1-2 ss vegetabilsk olje.
- Steg 4 Stryk deretter bunnen av pannen med en halv blanding av zest, pepper og salt.
- Trinn 5 Legg filètene på toppen, smør det med 1-2 ss vegetabilsk olje og dryss den resterende krydderblandingen. Vi legger fisken, uten å dekke med folie, i en forvarmet ovn til 180 ° C i 10 minutter.
- Trinn 6 Etter 10 minutter tar vi fileten ut av ovnen og smør 3-4 ss rømme og igjen sender vi den til ovnen i 10 minutter, vi lukker ikke folien.
- Trinn 7 Ferdige fileter kan strykes med basilikumblad.