- Løk - 2 stk
- Chili pepper - 2 stk
- Egg av kylling - 12 stk
- Soyasaus - 80 milliliter
- Hvitløk - 4 tenner
- Deep-Frying Oil - 500 Milliliters
- Sukkerrør - 100 gram
- Kinza - 10 gram
Først og fremst renser vi rent og finhakk løk. På samme måte tynnhakk hvitløk. Chili peppers renses fra frø og kuttes i tynne semirings. Hell en stor mengde olje i en kasserolle. I den oppvarmede oljen legger du løk, hvitløk og pepper. Stek ca 3-4 minutter. Vi sprer stekt grønnsaker på et papirhåndkle, la oss absorbere overflødig fett. Kokte, hardkokte og skrelle egg kastes i samme olje, hvor grønnsakene våre ble stekt. Stek 3-4 minutter. På samme måte legg de stekte eggene på et papirhåndkle. Vi la det ekstra fettet suge inn i servietten. Ta gryten, bland den med soyasaus og sukker. Kok til sukkeret oppløses. Ta av bladene fra en kvist med koriander, bland dem med stekte grønnsaker. Eggene kuttes i kvartaler og satt på fatet vårt. Topp spred de stekte grønnsakene og vann all søtet soya saus. Salat fra egg er klar!
Porsjoner: 6-7