- Laks - 60 gram
- Courgette - 40 gram
- Parmesan - 20 gram
- Sesam - 5 gram
- Sitron - 10 gram
- Salt, pepper - - For å smake
Først, ved å bruke en vegetabilsk peeler, må du kutte lange plater av courgette - som på bildet. Tykkelsen på platen skal være ca 0,5 cm, lengden - jo mer jo bedre. Klipp laksfiletet så tynt som mulig. Hvert stykke salt, pepper og stryke lett med sitronsaft. Vi begynner å forme våre ruller. På en tallerken fra en vegetabilsk marg lå litt frø av sesam og revet ost. Vi legger et stykke fisk på toppen. Vi sprinkler også fisken med ost og sesamfrø. Og til slutt legger vi et annet courgettslag på toppen. Det er til slutt vi får en slags sandwich courgette - ost - fisk - ost - courgette. Nå brett forsiktig vår sandwich i en rulle og fest den med en tannpirke. Bake våre ruller 8-10 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader. På produksjonen er slike vakre ruller. Ferdig!
Porsjoner: 1