Svinekjøtt med mozzarella

1. Forbered marinaden. Bland i en liten bolle med honning og soyasaus, hogge hvitløk og Ingredienser:

• Svinekjøtt (koteletter på benet) - 4 stk
• Mozzarella ost, en ball - 1 stk
• Honning - 2 Art. skjeer
• Soyasaus - 2 elementer. skjeer
• Hvitløk - 1 tann

bruksanvisning

1. Forbered marinaden. Bland en honning og sojasaus i en liten bolle, hogge hvitløk og legg den til her. 2. Med et knivhåndtak, slår vi forsiktig av hvert stykke kjøtt. 3. Skift kjøttet i en bolle, hell marinaden og rist bollen (hver skive skal dekkes med soya-honningkomposisjon). Skålen er dekket med en film, og vi fjerner den i to timer i kjøleskapet. 4. Forvarme stekepannen (bruk en grillet stekepanne bedre). Vi legger kjøttet på en oppvarmet stekepanne og stek på begge sider til tilberedt. 5. Vi kutte platene med mazarella (tykkelse to eller tre mm). Krydder kjøtt vi legger på en bakke, skiver av mozzarella vi skal spre seg ovenfra på kjøtt og vi legger under en grill i en ovn. 6. Legg kjøttet på platen så snart osten smelter. Server med grønnsakssalat

Porsjoner: 4