Kjøtt på fransk Selvfølgelig har denne parabolen ingenting å gjøre med fransk mat, men det blir ikke mindre populært og elsket i Russland og Ukraina. Svært tilfredsstillende, velsmakende, fra de vanligste produktene og lett å tilberede "Kjøtt på fransk" har lenge og lenge vært en hyppig gjest på bordene våre. Som regel er det tilberedt av svinekjøtt, nakkeparti eller lend. Men muligheter er mulige: kalvekjøtt, kalkun eller kyllingbryst.
ingredienser:- Pork loin uten ribbe 500 g
- Poteter 3 stk.
- Løk 1 stk.
- Ost vanskelig 150 g
- Mesajon 2 ss. l.
- Rømme 2 ss. l.
- Salt 1 ts.
- Pepper svart bakke 0,25 ts.
- Trinn 1 For å forberede kjøtt på fransk trenger du: svinekjøtt (jeg har en ribbe uten ribber), poteter, løk, noen hard ost, majones og rømme, salt og malt sort pepper.
- Trinn 2 Klipp brødet i stykker 1-1,5 cm tykt.
- Trinn 3 Poteter rengjøres, vaskes og kuttes i plater. Sett det i bakefatet. Solim og pepper etter smak.
- Trinn 4 Legg kjøtt, salt og pepper på poteter.
- Trinn 5 Løk kutt i ringer og legg deg ut på kjøtt.
- Trinn 6 Smør toppen med en blanding av majones og rømme. Vanligvis er dette en majones, men for å få fatet mindre fett, legger jeg mer rømme. Vi legger inn en forvarmet ovn og bake ved en temperatur på 180-190 ° C i 40-50 minutter.
- Trinn 7 Vi gni revet ost.
- Trinn 8 Når kjøttet er klart, ta det ut av ovnen og dryss med ost. Vi legger ytterligere 5 minutter i ovnen.
- Trinn 9 Kjøttet er klart på fransk.