Lenten Short Dessert Lenten retter betyr ikke "smakløst" retter. Jeg foreslår å lage et mager kort bakverk. Denne deigen er egnet til å lage både søte og usøte paier. Fra det kommer deilige informasjonskapsler. Egenheten ved utarbeidelsen av denne testen er at det er nødvendig å bruke veldig kaldt, til og med isvann. På grunn av dette blir vann slått med solsikkeolje i en frodig hvit masse, og dette forstyrrer melet. Produkter fra denne testen kommer ut litt oppblåst. I ferd med å ælte, juster mengden mel - det kan hende du trenger 1-2 spiseskjeer mel mer. Jo lenger du kneader deigen, jo mer ferdige produkter kommer ut!
ingredienser:- Hvetemel 2 ss.
- Solsikkefinert olje 125 ml
- Vann 125 ml
- Salt 0,5 ts.
- Trinn 1 For å lage deigen trenger vi mel, solsikkeolje, isvann, salt.
- Trinn 2 Sikt melet.
- Trinn 3 Koble solsikkeoljen, isvannet og saltet i blenderskålen.
- Trinn 4 Slå på massen til et frostfritt hvitt skum dannes.
- Trinn 5 Hell skummet inn i melet.
- Trinn 6 Knead deigen.
- Trinn 7 Deigen går bløt og elastisk. Denne deigen kan brukes til å lage søte eller salte produkter.