- Vegetabilsk olje - 30 milliliter
- Løk - 2 stykker
- Olivenolje - 2 stk. skjeer
- Poteter - 4 stk
- Tørket urter - 1 teskje
- Gresskar - 150 gram
- Pepper og salt - - For å smake
- Hvitløk - 2 tenner
- Sennep - 1 teskje
- Mushroom - 300 gram
- Bord Hvitvin - 50 Milliliters
- Eddik - 70 milliliters
- Rømme - 250 Milliliter
1. Rengjør og finhakk løkene. Gni på et stort riper, eller bare hakke gulrøtter. 2. Vi renser gresskaret fra huden og kutter kjøttet i små terninger. Frukt eddik vil tjene som en god marinade for gresskar. Vi holder biter av gresskar i marinade i femten minutter. 3. Vi vasker sopp (i denne oppskriften - mushrooms), rengjør dem og kutt i små skiver. Vi skreller poteter og kuttes i små terninger. Fyll varmtvannet og la det stå i femten minutter. Etter vasking av poteter i vann. 4. Skift gresskar, sopp og poteter i en bolle, legg til basilikum, persille, sort pepper og salt. Før gjennomsiktigheten lagrer vi løk i vegetabilsk olje og legger den i en pott. 5. Legg sopp, gresskar og poteter på toppen av løkene. Bland rømme med olivenolje, hvitvin og sennep. Fyll denne blandingen med en stuing. 6. Ta en liten stund i stekeovnen i ovnen. Brannen skal være moderat. Etter at den er tatt ut. Retten er klar.
Porsjoner: 6