- Fersk gjær - 10 gram
- Sukkersand - 20 gram
- Olivenolje - 30 milliliter
- Krem 20-22% - 200 Milliliter
- Vegetabilsk olje - 15 milliliter
- Tunfisk i sin egen juice - 200 gram
- Hvetemel - 500 gram
- Salt - 1 teskje
- Ostharde karakterer - 150 gram
- Agurker - 100 gram
- Alger Nori (store ark) - 4 stk
- Reker skrællet - 100 gram
Først må du blande deigen. Ta et glass varmt vann, fortynnet gjær i den, tilsett salt, sukker og litt mel. La minutter for 10. Bland så gradvis resten av melet og knead deigen til det stopper å stikke i hendene. Så snart det stopper - legg deigen på et varmt sted, la det komme. Når deigen kommer opp (det er fortsatt omtrent en halv time, avhengig av gjæren), må den blandes med olivenolje. Dette vil ta et par minutter. Mens deigen hviler, la oss fikse det. Ristet ost blandet med krem, tilsett pepper. Rør. Gurk og kutt i de tynneste platene. Deigen er delt inn i to deler, hver av dem rullet (vi får 2 pizza fra angitt antall ingredienser). Spred deretter deigen på deigen: først forlater nori, deretter ostkremblandingen, deretter hermetisert tunfisk, reker og agurker. Bake ca 15 minutter ved 180-200 grader. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 8-9