Feijoa med honning, en oppskrift med et bilde

Feijoa er en utrolig nyttig frukt med en uvanlig smak. Få mennesker vet, men det er flere måter å diversifisere og utfylle smaken av denne sesongens frukt, samtidig som den beholder den i mange måneder. Her er to av de enkleste og deilige oppskrifter fra feijoa, hver vil ikke ta mer enn en halv time å lage mat.

Feijoa med honning og sitron, oppskrift

Nødvendige ingredienser:

• feijoa - 1 kg
• honning - 1 ss
• sitron - 1 stk

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Sitron er avskallet, kuttet, fra det er utvunnet bein, noe som kan gi unødvendig bitterhet
2. Feijoa kuttes i små stykker
3. Feijoa og sitron er malt i en blender til en homogen masse
4. I den resulterende blanding tilsettes honning, godt blandet
5. Klar blanding er lagt ut på bankene og satt i kjøleskapet for å insistere, etter 2-3 timer feijoa med honning og sitron kan prøves, er den helt klar til bruk!

I kjøleskapet kan denne blandingen lagres i flere måneder, og du kan forlenge holdbarheten med feijoa sukker slik at den danner et beskyttende lag på overflaten. Takket være de fordelaktige egenskapene til honning og sitron, særlig en slik blanding vil være nyttig i høst-vinterperioden som forebyggende mot forkjølelse, bare noen få teskjeer om dagen.

Feijoa med honning og valnøtter, en oppskrift med et bilde

Nødvendige ingredienser:

• feijoa - 1 kg
• honning - 1 ss
• valnøtter - 1 st (hvis ønskelig, kan du legge litt mer)

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Skalte valnøtter er stekt i ovnen til skarp, vanligvis 10 minutter
2. Stegte nøtter er malt i en mørtel eller en rullestift på et brett i små stykker, men ikke i tilstanden av vassel. Det vil være veldig kontrast og velsmakende hvis nøtene er følt i en blanding av feijoa og honning
3. Feijoa er kuttet i små stykker og knust i en blender til mashed
4. Til knust frukt blir honning og nøtter tilsatt, blandingen blandes grundig
5. Den ferdige sammensetningen dekomponeres i krukker og sendes til kjøleskapet som skal infunderes, etter 2-3 timer er blandingen klar til bruk

Hvis ønskelig, valnøtter kan erstattes med hasselnøtter eller jordnøtter, forandringene og fremstillingsmetoden endres ikke fra dette, det er et spørsmål om valg og smak. Men blant alle de ovennevnte er valnøtt ledende i innholdet av vitaminer og næringsstoffer, som vi så mangler, spesielt om vinteren.

Feijoa, tilberedt både første og andre vei, kan spises som en separat tallerken, og denne blandingen kan også brukes som fruktpåfylling for is, kakefylling eller impregnering for kakekake. I alle fall vil kombinasjonen av sur frukt og søt honning gjøre jobben sin - smaken av retter vil være unik og minneverdig i lang tid!