- Rugbrød - 100 gram
- Agurker - 100 gram
- Grønn salat - 20 gram
- Sukkersand - 5 gram
- Oksekjøtthakket - 300 gram
- Ketchup - 30 gram
- Pepper søtt gul - 1/2 stykker
- Løk - 1/2 stykker
- Salt - 3/4 teskjeer
- Bord eddik - 40 Milliliters
- Svart pepperpulver - 1/4 teskjeer
- Sennep - 2 teskjeer
For tydeligvis viser jeg deg hvilket brød vi trenger. Vanligvis i butikker er dette brød allerede solgt kutt - som vi trenger. Friske paprika, løk og agurker tynn tynn. Leavesalat bare vasket og tørket. Løken må marineres. For å gjøre dette, bland 150 ml varmt vann, eddik, salt og sukker, og dukkert i løk i denne marinade. La pickles i 10-15 minutter. Biffhakket salt, pepper og med hendene for å gjøre det mer homogent og klebrig. Vi danner hakket kjøttboller (fra den angitte mengden ingredienser vil være to koteletter). Koteletten skal være stor nok i området, men tynn (ca. 1 cm tykk). Vi legger koteletter på en tørrpanne (hvis stekepannen er god - ikke brenn, hvis dårlig - legg til litt olje). Stek koteletter i ca 2-3 minutter på hver side. Når koteletter er klare, fjerner vi dem fra stekepannen. I stedet for dem setter vi i vår stekepanne våre skiver med rugbrød. Stek i 1 minutt. Vi danner våre burgere på følgende måte. Vi legger brødet, smør det lett med tomatpasta, legg koteletten på den. Smør koteleten med sennep. Vi legger ut tynt skivede grønnsaker på koteletten, dekk med den andre kaken. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 2