Suppe til lunsj Hva kan være bedre enn et solidt, men samtidig lett og deilig suppe til lunsj. Den er utarbeidet ganske enkelt fra de mest vanlige produktene, som alltid er i arsenalen til enhver elskerinne. Den er basert på kyllingbuljong, men den kan også tilberedes på vann og tilsettes litt smør. Derfor er det angitt for kosthold og baby mat. Ostkanaler gir denne svært vanlige suppen med pasta en spesiell piquancy og unikhet.
ingredienser:- Kjøttkylling 2 l
- Gulrot 1 stk.
- Løk 1 stk.
- Poteter 2 stk.
- Vermicelli liten 70 g
- Ost vanskelig 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Egg kylling 1 stk.
- Salt 2 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 15 ml
- Trinn 1 For å forberede denne suppen trenger vi: kjøttbuljong (jeg har kylling), breadcrumbs og liten vermicelli eller en liten pasta.
- Trinn 2 Og også egg, gulrøtter, løk, noe hard ost og poteter.
- Trinn 3 Klipp poteter i terninger.
- Trinn 4 Legg kokepannen på komfyren med kjøttkraft. I kokende kjøttkraft senker vi potetene.
- Trinn 5 Løk og gulrøtter finhakket. Vi innrømmer litt i en liten mengde vegetabilsk olje eller buljong.
- Trinn 6 Vi sender løk og gulrøtter i pannen.
- Trinn 7 Mens grønnsakene kokes, klargjør du knutene. Hard ost tre på riven med små hull, legg til hvite brødsmuler og egg. Vi blander alt godt. Hvis det er tørt, kan du hælde 2-3 spiseskjeer kjøttkraft. Det skal være en myk masse.
- Trinn 8 Fra den resulterende blandingen danner vi kneler med en størrelse litt større enn valnøtten.
- Trinn 9 Når grønnsakene er nesten kokte, kaster vi pastaen, og etter dem knutene. Solim og krydret suppen til smak.
- Trinn 10 Etter 10-15 minutter vil knelosene flyte og suppen vil være klar.