- oljer - 25 gram
- løk, skiver - 1 stykke
- hakket skiver bacon - 3 stk
- selleri stilker, hakket - 3 stk
- Brysselkål, kuttet i halv - 450 gram
- poteter, kutt i terninger - 225 gram
- kylling bouillon - 1 liter
- melk - 0,3 liter
- krem - 4 elementer. skjeer
- salt og ferskt svart pepper - 1 Til smak
Smelt smør i en stor gryte, legg løk og bacon og stek i 4-5 minutter. Tilsett selleri, kål og poteter. Kok i 2-3 minutter. Tilsett kjøttkraft, kok opp, dekk og kok i 25-30 minutter, eller til grønnsaker blir myke. Tilsett melk og krydret til smak. Kok opp, rør av og til. Legg til ekstra krydder hvis nødvendig. Før du serverer, legg til krem.
Porsjoner: 8