Suppe i gresskar

1. Forvarm ovnen til 150 grader. Legg gresskar på en bakervare, pergamentfôr Ingredienser:

• gresskar - 2 stk
• grønnsak eller kylling bouillon - 450 gram
• fett krem ​​- 1/2 kopp
• lønnesirup - 1/3 kopp
• Muskat - Til smak
• salt - å smake

bruksanvisning

1. Forvarm ovnen til 150 grader. Plasser gresskarene på et baktak lined med pergamentpapir og bake til de er myke og litt rynket. 2. La gresskarne avkjøles litt, så kutt halvt og fjern forsiktig frø og kjøtt. 3. Legg kjøttet i en stor gryte, legg til grønnsaker eller kylling bouillon, lønnesirup og kok opp. Strekk gresskarets kjøtt i store stykker. 4. Etter dette, hell blandingen i en blender eller matprosessor (du kan også bruke en nedsenket blender) og bland til konsistens med potetmos. 5. Tilsett krem, muskatmos og bland igjen, til massen er øm og fløyelaktig. 6. Forvar opp suppen, om nødvendig, eller umiddelbart server, hell den i et hultet gresskar av enhver størrelse. 7. Hvis du vil, kan du helles suppe fra en skje med ekstra krem ​​og dryss med gresskarfrø stekt på bakervarer.

Porsjoner: 8