Mushroom på spyd En av de enkle og utrolig smakfulle snacks som kan tilberedes på trekull er mushrooms på spyd. Smaken av bakt sopp er utmerket for en blanding av italienske urter, spesielt oregano og granulert hvitløk. I dette tilfellet foretrukket jeg granulert frisk for å få en mykere hvitløksmak og aroma. Olje i dette tilfellet fungerer som leder av smaken av krydder og gir sopp en appetittvekkende rødme. Mushroom er ønskelig å ta mest frisk, så de vil være mer elastiske og saftige. Treskiver må være gjennomvåt i vann i 30-40 minutter før sømmen. Jeg hadde bambusspydder.
ingredienser:- Sopp mushrooms 600 g
- Blanding av italienske urter 2 klype
- Salt 1 klype
- Tørket hvitløk granulert 1 ts.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Trinn 1 Forbered sopp, en blanding av urter, vegetabilsk olje, granulert hvitløk.
- Trinn 2 Sopp vasket eller tørket med et vev, Legg i en forseglet pose, tilsett salt, urter, hvitløk og olje. Stram posen og rist den slik at soppene er jevnt dekket med olje og krydder.
- Trinn 3 Sopp strø på spyd, prøv separat for streng stor sopp, og små - separat.
- Trinn 4 Stek sopp i en stor varme, legg spydene på risten. Når det er en vakker rødme - skyte.
- Trinn 5 Serve du kan kjempe det samme etter matlaging.