Hjemmelaget ragout Den surkål gir potet og kylling kjøtt surhet, men generelt virker parabolen full, hjemmelaget smakfull. Om ønskelig kan du legge til stew og andre grønnsaker - søte paprika, gulrøtter, grønne erter eller en strengbønne. For å lage denne gryten er det bedre å ta potetstivelse, et godt brygget utvalg. Prøv det, svært velsmakende stuing!
ingredienser:- Kyllingstrimler 2 stk.
- Poteter 5 stk.
- Løk 1 stk.
- Kål hvit sur 300 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 100 ml
- Salt 1 ts.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Broth kylling 100 ml
- Trinn 1 For å forberede stew, trenger vi poteter, kylling ben, surkål, løk, solsikke raffinerte olje, salt, svart bakken pepper, kylling bouillon.
- Trinn 2 Kutt benet mitt og kutt i 2 stykker over leddene. Kjøtt litt salt.
- Trinn 3 Stek løk i solsikkefinert olje, skåret i halvringer, og kylling til gylden skorpe.
- Trinn 4 Rengjør poteter og kutt i store biter. Legg det første laget i en kasserolle eller en sautépanne.
- Trinn 5 Poteter salt og dryss med sort pepper.
- Trinn 6 Legg stekt kylling og løk på poteter.
- Trinn 7 Legg surkål på kylling kjøtt. Vi distribuerer kål jevnt. Hell 100 ml kyllingbuljong, dekk pannen med et lokket, legg det først på en sterk brann, og la deretter stuvningen på lav varme i ca. 30 minutter uten omrøring.
- Trinn 8 Etter 30 minutter, rør ragouten og kok en annen 10 minutter til den er klar. Vi serverer ragout til lunsj i varm form.