Sauerkraut med biller Vet du at tradisjonell medisin tilskriver surkål bare magiske helbredende egenskaper. Tradisjonelle healere anbefaler å bruke surkål, så vel som sin juice for noen plager, alt fra forkjølelse, og ender med slike alvorlige sykdommer som epilepsi og bronkial astma. Det er ekstremt nyttig for menn. Det antas at daglig bruk av surkål kan øke kraften betydelig og holde den til avanserte år. For kvinner er det nyttig for kosmetiske formål. Mask fra surkål vil gi friskhet og fløyelsett til ansiktets hud, pigmentplettene vil misfarges, og også bidra til å bli kvitt akne.
ingredienser:- Hvitkål 3000 g
- Rødbeter 1000 g
- Kokt vann 1 l
- Salt 2 ss. l.
- Pepper svart med erter 7 stk.
- Pepper duftende 5 stk.
- Bord eddik 1 ss.
- Sukker 1 ss.
- Bay leaf 3 stk.
- Trinn 1 Hovedprodukter for matlaging: Hvitkål, rødbeter, vann, eddik, svart og søt pepper, sukker, løvblader og salt.
- Trinn 2 Vi rengjør kålen, fjern de grønne og skadede arkene, skjær den i halve, skjær hver halvdel i 4-5 deler i lengden, og deretter kryss for å få firkantene.
- Trinn 3 Skjær rødbeter i tynne skiver.
- Trinn 4 Bland kålen med beten.
- Trinn 5 Kok marinaden: 1 liter vann, kok opp, legg til sorte pepper, søt pepper, salt, sukker og løvblader, og kok deretter på lav varme i 10 minutter, legg deretter eddik og koker for en annen bokstavelig 1 minutt.
- Trinn 6 Fyll den kokte marinade i kålen med rødbeter.
- Trinn 7 Så legger vi alt i en 3 liters krukke og la den stå på et varmt sted i 3-4 dager.
- Trinn 8 Serverer surkål som en matbit eller salat for det andre kurset, først hugger det og fyller med solsikkeolje.