- Poteter - 3-4 stk
- Gulrot - 2 stk
- Frisk agurk - 2 stk
- Syltet agurk - 3 stk
- Syltede sopp - 150 gram
- Broccolikål - 1 stk
- Egg - 3 stk
- Ost vanskelig - 50 gram
- Sitron - 1 stk
- Majones - 150 gram
Ingredienser. Vi demonterer kålbrokkoli på blomsten, vi må kutte av bena - vi vil forberede dem separat. Vi kaster brokkoli i vannet og legger det på brannen. Kok i 4 minutter etter at vannet kokes. Så ruller vi det med kaldt vann og setter det til side. Blomstrer av kål legger vi kokende saltet vann og kokes i 2 minutter etter at vannet kokes igjen. Igjen, heller vi isvann og legger til side. Faktisk er kålen klar - la den kjøle seg ned. Når kål (ben og blomsterstand) har avkjølt til romtemperatur, dryss den med saften av en halv sitron og la den marinere. Poteter, gulrøtter og egg kokes til klar og avkjølt. Skar deretter potetene i små terninger. På samme måte blir gulrøtter kuttet. Overfør kutte poteter og gulrøtter til en dyp skål. Kubber av samme størrelse kuttet saltet agurk. Agurker sendes for å bli kjent med gulrøtter og poteter. Frisk agurk, også, kutt i terninger. Lignende terninger klippe benene av brokkoli. Overfør kutte ingrediensene i en bolle til grønnsakene. Kokte egg er demontert i protein og eggeplomme, proteinet av to egg er igjen for dekorasjon, og resten er finhakket. Skiver egg er også lagt til parabolen. Nå finhakk marinerte sopp. Overfør sopp i en bolle. Skar deretter osten i små terninger. Vi legger det også til en bolle med salat. Kokte blomstrer brokkoli assortert til mindre - vi vil dekorere vårt nyttårs salat. Vi fyller salaten med majones. Spred salaten i en grunne tallerken. Vi nivåer. De resterende proteiner av to egg gnides på den minste riven. Fordel proteiner jevnt fordelt over salaten. Nå er det mest interessante dekorasjonen. Inflorescences brokkoli spredt på kantene på salaten. I midten av salaten kan du sette et juletre kuttet fra et tynt kutt stykke agurk, dekorere en agurk i granatäpple, du kan skrive det kommende året - 2013 (jeg har 2012, fordi salaten var forberedt for det siste nyttår - denne gangen vil jeg gjøre det Det samme vil bare ett siffer bli erstattet). I prinsippet kan du dekorere en salat med noe - alt avhenger av fantasien din :) Ferdig!
Porsjoner: 8-9