Lett og forfriskende salat Salat av sprø Pekingkål, fersk agurk og oliven er nyttig for de som leter etter oppskrifter av lys til kroppen av vitaminsalater. En interessant dressing basert på honning og friske tranebær vil berikke smaken av salaten og forbedre fargespekteret. Ideen om dekorative elementer av salat i form av hjerter fra kokte rødbeter og feta er nyttig for de som ønsker å lage en slik salat til en romantisk middag på Valentinsdag
ingredienser:- Kål Peking 150 g
- Agurk 150 g
- Oliven uten groper 50 g
- Tranebær fersk 35 g
- Rødder 50 g
- Olivenolje 2 ss. l.
- Honning 10g
- Salt 2 g
- Pepper svart bakke 0,25 ts.
- Trinn 1 Til forberedelse av salat trenger vi Peking kål agurk, rødbeter, feta, oliven, tranebær, honning, salt, sort pepper.
- Trinn 2 Klipp fetaen i stykker. Bruk en liten mugg kutt ut noen hjerter
- Trinn 3 Klipp gjenværende feta i små biter.
- Trinn 4 Klipp kålkålen tynt.
- Trinn 5 Tilsett agurk, skåret med mellomstore kuber.
- Trinn 6 Tilsett de skivede oliven.
- Trinn 7 Kok beta til kokt, skåret i skiver og kutt hjerter med en spesiell form.
- Trinn 8 For dressing, kombiner olivenolje, salt, pepper, halvparten av tranebæren.
- Trinn 9 Kross tranebærene. Legg til honning. Rør.
- Trinn 10 På toppen av salaten legger du biter av feta.
- Trinn 11 Hell den rosa tranebær-honning dressingen
- Trinn 12 Rør forsiktig, legg deg på hjerte av feta og rødbeter, resten av tranebæren. Server umiddelbart.