Vi lagker rosa laks roe - den største representanten for laksarten. I tillegg til innholdet i det av en stor mengde lett assimilerte verdifulle proteiner og umettede fettsyrer, inneholder den også mange forskjellige mineraler som er avgjørende for kroppen. Til alle disse fordelene i denne fisken er det også få bein (som er viktig for meg personlig). Jeg foreslår en oppskrift stekt i en rosa laksrosa. Forbered det veldig raskt, produktene krever et minimum, men det viser seg veldig saftig og øm.
ingredienser:- Rosa laks 800 g
- Sololje uraffinert olje 150 ml
- Melk 150 ml
- Egg kylling 2 stk.
- Hvetemel 7 ss. l.
- Salt 1 ts.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Trinn 1 Til matlaging trenger vi rosa laks, salt, sort pepper, egg, melk, mel (vi måler i spiseskjeer med et lysbilde).
- Trinn 2 Tøm fisken fra beinene, fjern huden. Skivede fileter kan ha forskjellige størrelser. Salt og pepper.
- Trinn 3 For batter, bland egg, melk, mel. Tilsett salt og pepper etter smak. Bland til homogen. Deigen vil vise seg som en veldig tykk rømme.
- Trinn 4 Varm oljen i en stekepanne. Vi dypper hvert stykke fisk i smeten slik at den er helt dekket med deigen, og legg den i pannen.
- Trinn 5 Stek til gyllenbrun.
- Trinn 6 Legg de stekte brikkene på en tallerken og server den til bordet. Bon appetitt!