- Kylling - 1 stk
- Rødbete - 500 gram
- Mushroom - 200 gram
- Shallot - 4 stk
- Hvitløk - 6 tenner
- Tomater - 2 stykker
- Kremfett - 100 milliliter
- Curry rød - 1 Art. en skje
- Olivenolje - 1/2 kopp
Kyllingekroppen er delt inn i små porsjoner. I gryten varmes olivenolje med karri. Bokstavelig 1-2 minutter. Vi kutter tomater, rødbeter og sjalott i små terninger. I olivenolje med karry stek kyllingbitene til en skorpe dannes - ca 5-7 minutter på høy varme. Legg deretter til kyllinghakket sopp og løk. Stek i 3 minutter. Deretter legges rødbeter i stewen, kok i 7 minutter på middels varme. Neste - legg i stew tomater og hvitløk. Vi slukker 5 minutter. Slå ned brannen nesten til et minimum, hell en halv kopp kokt vann, stuv i et par minutter, hell deretter i krem, tilsett salt, rør og gryter i 3-4 minutter. Ferdig! Server umiddelbart.
Porsjoner: 5-6