- Marinerte mushroom - 250 gram
- Pære - 1 stk
- Gulrot - 1 stk
- Pepper bulgarsk grønn - 1/2 stykker
- Pepper bulgarsk rød - 1/2 stykker
- Pepper Bulgarsk gul - 1/2 stykker
- Pickled agurk - 1 stk
- Frisk agurk - 1 stk
- Dill - - For å smake
- Olivenolje - 3 stk. skjeer
- Sitronsaft - 3 elementer. skjeer
- Salt, pepper - - For å smake
Slik lager du en salat med mushrooms hermetisert: 1. Hvis soppene er store, klipp dem i halvparten. Hvis liten, gå som det er. 2. Hakk løkene i tynne halvcirkler, dryss rikelig med salt og bland det med hånden. Spildt juice er drenert, og løket vaskes fra saltet under en strøm av kaldt vann. 3. Gulrøtter koke i vann til halvt tilberedt og kutt i tynne strimler. 4. Skal og kutt i tynne strimler. Også agurker skåret i tynne strimler. Dill finhakket. 5. Bland salatskålen med alle ingrediensene - sopp, løk, gulrøtter, paprika, agurker, dill, olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Salat med mushrooms hermetisk klar. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 4