- Kamskjell - 5 stk. (Per person, stor)
- Pasta - - For å smake (etter eget valg)
- Gulrot - 2 stk
- Sjalott - 1 stk
- Svartbær - 3 stk. (Per person)
- Peanut Saus - 1 stykke
- En håndfull unge erter - 2 stk
- Ginger - 2 stk
- Balsamicoeddik - 1 teskje
- Olje - 1 st. en skje
- Salt, pepper - - For å smake
Klipp den grønne løk og sett til side. Kutt av spissen av de unge erter og kutt i strimler. Kniv for rengjøring av grønnsaker skåret av gulrotbånd. Start matlaging av pasta som angitt på pakken. Og fortsett til kamskjell. Først fjern kamskjellmusklene, så må de krydres med salt og pepper (etter smak). Deretter smelter smørret i en stor stekepanne, med høy varme, og tilsett kamskjell. Forbered kamskjellene på middels varme i 7 minutter på hver side eller til gullbrun. Når limen er klar, må du tømme og spenne den. Deretter returnerer den tilbake til pannen og legger til grønnsaker og 1 spiseskje. peanøtt saus. Bland alt og tilsett mer saus om nødvendig. I en liten stekepanne legges bær, ingefær og balsamicoeddik og kok over lav varme. Kryss bærene i en smoothie og kok i ca 5 minutter. Når sausen er klar, kan du begynne å servere. Sett en pasta og kamskjell på en tallerken. På toppen av kamskjell legger du en liten bærsås og dryss opp med grønne løk. Bon appetitt.
Porsjoner: 1-2