Sist lørdag var gjestene i det vanlige programmet Ivan Urgant Leonid Yarmolnik med sin kone Oksana. De kom for å dele en oppskrift på originale kyllingkoteletter på georgisk og samtidig tørke nesen til Alik og Venamin Smekhov, som også hadde tilberedt koteletter før. Leonid innrømmet at han ikke visste hvordan å lage mat i det hele tatt, og var helt upretensiøs i maten, men kona ga ham en gave, de kulinariske ferdighetene som er legendariske i det sekulære samværet. Paret Yarmolnikov er kjent for sin gjestfrihet, for deres gjestfrie bord samler ofte selskaper for tjue eller tretti personer og til og med deres datters bryllup de feiret hjemme, selv organisere et stort friluftsfest .
Oppskrift på kylling koteletter på georgisk fra Oksana Yarmolnik
For matlaging, må du ta fire kyllinglår og to bryster. Slip dem i en kjøttkvern, som tidligere fjerner hud, årer og fett. I sammenheng med kjøtt, vri en løk, en håndfull valnøtter, 0,5 kopp svisker, persille og koriander til smak. I den resulterende hakketoppen legges to egg, salt, malt svart pepper og humle-suneli. Bland blandingen grundig med hender, og fyll det med luft. Stek koteletter i vegetabilsk olje på en tidligere oppvarmet stekepanne. Som sideskål til koteletter hadde Oksana en lett krydret salat fra arugula, skiver med fersk pære, pinjekjerner og tørket tranebær, kledd med balsamisk krem.
Oppskrift på diettkoteletter fra Aliki og Veniamin Smekhovyh
For å være rettferdig, er det verdt å merke seg at koteletter som er utarbeidet av familien Smehovy, er diett, som alle andre retter i rangeringen av denne skuespillernes dynasti. Alika bekjente at både hun og hennes kjente far holder seg til riktig ernæring og er fans av en sunn livsstil.
For nyttige rustikke koteletter i henhold til oppskriften på Laughs, må du blande et kilo kalkunhakket kjøtt med finhakket pære og et revet grønt eple. Legg til to egg, tre spiseskjeer rugmel, salt og pepper etter smak. Knytt forsiktig, form koteletter og kast dem i mel. Stek lett i en stekepanne, legg på en stekepanne og sett i en forvarmet ovn i 200 grader i 15 minutter. Som garnish serverer du puree av kokte sellerirot.