Steker i grønn marinade

Finhakk greensene fint. Brett grønnene i skålen til blenderen. Vi sliper den. Vi legger til skålen med gl. Ingredienser:

• Biffstykker - 2 stk
• Greens - 1 Glass (persille, mynte, rosmarin)
• Hvitløk - 8 tenner
• Sitron - 2 stk
• Soyasaus - 1/4 kopp
• Salt, pepper - - For å smake
• Olivenolje - 1/2 kopp

bruksanvisning

Finhakk greensene fint. Brett grønnene i skålen til blenderen. Vi sliper den. Tilsett knust hvitløk til blenderskålen. Tilsett saften av to sitroner. Der - soyasaus. Solim, pepper. Tilsett olivenoljen. Slipe til homogenitet. Med stekene kuttet av overflødig fett, slå dem litt. Vi lager noen grunne snitt på stekene. Sett biffene i en forseglet pose. Der hælder vi marinade. Lukk pakken tett - og send kjøttet til kjøleskapet i 3-4 timer for å marinere. Enda bedre - om natten. Vi legger marinert steker på grillen. Stek i 5-7 minutter (til brunt skorpe) på den ene siden. En annen 5 minutters stek biff på den andre siden. Steker i en grønn marinade er klare. Bon appetitt! ;)

Porsjoner: 2