- Oksekjøtt - 300 gram
- Bue - 1 stk
- Mushroom - 100 gram
- Krem - 200 gram
- Svovel, pepper - - For å smake
- Sitron - - For å smake
Først og fremst legger du vannet til en sidefarge, det vil si for ris eller pasta. På denne tiden vaskes, tørkes og kuttes i små biter av biff. Kjøtt salt, pepper og stek i en panne i mye olje. Stek kjøttet i deler. Vi legger de ferdige brikkene på en tallerken. Samtidig finhakk løkene og skjær sopp med blodplater. I samme panne, hvor biffen ble tilberedt, stekes vi nå på løkene. Legg deretter løk på kjøttet. I samme stekepanne legg til litt olje og stek i det sopp. Stek dem i ca 4-5 minutter, omrør hele tiden. Tilsett 1/3 kopp vann og vent til halvparten av væsken kokes. Deretter legger du til krem eller rømme, legg til litt sitronsaft og send kjøtt og løk til stekepannen. Vi blander alt grundig. Solim, pepper etter smak. Alt er litt lagt ut, men det er viktig at innholdet i stekepannen ikke koke. På platene legger du ferdig garnering, sprer biffen på topp med sopp og sopp. Jeg ønsker deg en hyggelig appetitt!
Porsjoner: 2