- blomkål - 1 stk
- kube av kylling bouillon - 1 stk
- cornmeal - 3 st. skjeer
- vann - 3 gjenstander. skjeer
- krem - 125 milliliter
- smør - - å smake
- salt - - For å smake
- pepper - - For å smake
Sett blomster av blomkål i en stor gryte og legg til 2 cm vann. Tilsett salt, en kube med kyllingbuljong og kok opp over middels varme. Etter 2-3 minutter koker, fjern omtrent en kvart blomkål. Å utsette. Resten til å lage mat i ytterligere 3-4 minutter, til kålen er myk, fjern deretter fra varme og mos med en mikser. Bland 3 ss maisemel med vann (3 ss), hell det deretter i en gryte med kål. Rør til den tykes (noen få sekunder). La på lav varme, legg deretter til krem og smør. Siste gang blandes godt. På slutten, tilsett blomkål, som ble fjernet tidligere. Forsiktig Bland Din Du Barry-suppe er klar.
Porsjoner: 6