- Høst ost 5-9% fettinnhold - 600 gram
- Eggeplomme - 4 stk
- Dill - 10 gram
- Hvitløk - 4 tenner
- Egg hvit - 4 stk
- Grønne bønner grønne bønner - 100 gram
- Krem 20-22% - 150 Milliliter
- Persille - 10 gram
- Grønne løk - 20 gram
- Salt sjø - 1 teskje
- Smør - 10 gram
Hytteost med en gaffel, knead i en stor bolle. Krem og eggeplomme blandes til glatt. Bland kyllingost med kremaktig masse, her legger vi til hvitløk og grønnsaker. Solim å smake. Ved hjelp av en blender gjør vi alt til en homogen glatt masse. Pisk pisket med salt til harde tinder. Nøyaktig forstyrre proteiner i vår ostemasse. Prøv å gripe inn pent slik at så mye luft som mulig forblir inne. Vi tar formen for baking, smør lett med olje. Hell det inn i halvparten av ostemassen. Deretter legger du et lag med grønne bønner (fersk eller tint). Vi fyller bønnene med andre halvdel av ostemasse. Nøye nivå. Bake i 30 minutter ved 180 grader. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 8