- Squash - 3 stk
- Egg - 3 stk
- Hvitløk - 2-3 tenner
- Solsikkeolje - - For å smake
Vi kutte courgetter. Hell i oljen og stek kucchini, salt, pepper og tilsett finhakket hvitløk. Slå egget Du kan også legge revet ost. Lett saltet. Når courgetthet ble mykt og tapt form, legg til egget. Stek på høy varme, rør hele tiden, til den er kokt.
Porsjoner: 3-4