De sier at alle geniale er enkle. Ofte fungerer dette postulatet med respekt for oppskrifter, hvor et sett med enkle ingredienser i dyktige hender blir til et kulinarisk mesterverk. For eksempel, courgette i smør, oppskrifter med bilder som du finner i vår dagens artikkel, kan kalles en enkel og samtidig en interessant tallerken. Avhengig av sammensetningen av smeten (på øl, egg, etc.), måten å tilberede (i en panne eller i ovnen), blir squashen oppnådd ganske forskjellig fra smak. Og hvis du legger til hvitløk, ost, kjøtt til det, blir denne enkle parabolen ved første øyekast en utsøkt matbit, som ikke er skammelig for å behandle dyre gjester ved festbordet. Ikke glem sausene basert på majones eller rømme, perfekt understreker smaken av noen courgetter i batter. Om hvordan du lager deilig courgette, inkludert vegetarianer, i smør, lær av trinnvise oppskrifter med bilder og videoer på.
Kucchini i batterede øl på stekepanne - enkel oppskrift med et bilde trinnvis
Å si at oppskriften på ølbasert smør for steking av kucus (og ikke bare) i stekepanne er populær, for å si ingenting. Dette er en av de enkleste, raskeste og veldig vellykkede oppskrifter. Populariteten av courgette i batterede øl i en panne på en enkel oppskrift med bildet nedenfor kan forklares av det faktum at de alltid viser seg å være milde inni og sprø fra utsiden.Viktige ingredienser for courgette i batterede øl i en panne på en enkel oppskrift
- gjennomsnittlig courgette - 6-8 stk.
- god mørk øl - 0,5 l
- brødkrem - 150 gr. for batter og 150 gr. for breading
- blanding for baking av pannekaker -200 gr.
- grovt havsalt
Steg-for-trinns instruksjon for en courgetteoppskrift med batteredøl i en stekepanne
- Klargjøre grønnsakene: min courgette og kutte "rumpet", kutt halvt, og deretter på tynne plater. Ideelt sett bør tykkelsen på en skive være ca 3-4 cm, og lengden på 10-15 cm. Da vil kucusen ha tid til å være godt stekt, og frityrkokeren brenner ikke. Solim og bland.
- Vi vender oss til å lage matlaging: Hell ølene i en dyp beholder og tilsett deretter pannekake-blandingen, slå visp til uniform. Legg deretter til brødsmuler og rør igjen til en jevn tilstand. Blandingen skal være tykk, men flytende.
- Ta nå et stykke courgette og dypp det i brødsmuler og forsiktig forsiktig inn i en ølsmør. Etterpå sender vi inn kjeks og godt dyppet.
- Vi henter olje i en dyppanne og varme den. Kokende olje bør helt dekke skiver med courgette. Stek til gyllen alle courgetter. Du kan også bruke en friter.
- Klar courgette spredt på et papirhåndkle og vent til det absorberer overflødig olje i ca. 10 minutter. Vi overfører til en tallerken og serverer med rømme og urter.
Hvordan lage en smør for courgetter fra egg med hvitløk - steg for steg oppskrift
En annen populær oppskrift på batterete courgetter, som kan gjøres om et par minutter, har i utgangspunktet egg og hvitløk. Disse courgetteene er mer ømme i konsistens og skarp til smak. Les mer om hvordan du gjør en smør for courgette fra egg med hvitløk i en steg-for-steg oppskrift nedenfor.Nødvendige ingredienser for å lage en smør for kucus fra egg og hvitløk
- courgette -1 kg
- egg - 3 stk.
- hvitløk -2-3 denticles
- mel - 10 ss. l.
- melk - 100 ml.
- salt
- pepper
Steg-for-trinns instruksjon om hvordan å lage en smør for courgette fra egg og hvitløk
- Marger meg og kutt på kantene. Kutt i tynne ringer eller, hvis grønnsakene er store, halvringe.
- Vi slår egg med en gaffel og legger til melk. Rør, salt og pepper. Hvitløk er rengjort og la gjennom pressen, legg til eggene. Du kan også ta den granulerte hvitløk.
- I små porsjoner legges til eggmælksblandingen siktet mel og slå visp, slik at leiret er homogent og uten klumper.
- Courgetter saltet og peppered. Litt rull hvert stykke i mel og dypp det i smeten.
- Stek i vegetabilsk olje fra to sider til gull.
- Vi serverer courgette i batter på bordet med rømme, grønnsaker og hvitløk.
Velsmakende kucchini i hvitløk med urter og grønnsaker - rask sving-til-sving oppskrift
En annen velsmakende variasjon av courgette i hvitløk med hvitløk og grønnsaker venter på deg i en steg-for-steg oppskrift under, som preges av en rask matlagingshastighet. I motsetning til forrige oppskrift i denne versjonen, bør hvitløk legges ikke til sausen, men til rømme saus. Det vil gå og finhakket grønt. Alle detaljer, hvordan du steker velsmakende courgetter i hvitløk med hvitløk og grønnsaker i en rask steg-for-steg oppskrift videre.Viktige ingredienser for smakfull courgette i hvitløk med greener
- courgette stor -2 stk.
- egg - 2 stk.
- mel - 150-200 gr. avhengig av nivået av gluten
- hvitløk - 2 fedd
- rømme eller majones - 100 gr.
- grønt
- Provençalske urter
- salt
- svart pepper
Steg-for-trinns instruksjon for en rask oppskrift på smakfull courgette i smør med grønnsaker og hvitløk
- Ren kucchini kuttet i ringer 2-3 cm tykk. Spred vegetabilske skiver på et papirhåndkle slik at det absorberer overflødig fuktighet.
- Vi vender nå til matlagingsfett. For å gjøre dette, visp eggene med en klype saltpisk, til det oppstår lette skum. Forsiktig, mens du fortsetter å vispere, injiserer vi i eggblandingen siktet mel. Dens beløp kan variere avhengig av nivået av gluten. Ferdig deig skal være tykk, som fettsyrer, og uten klumper.
- Vi legger til salt, pepper, provencalsk urter til sausen, og blander igjen godt til uniform.
- Vi dypper hver sirkel av courgette i smeten og legger den på en varm stekepanne med vegetabilsk olje, stek fra begge sider.
- Forbered sausen. Bland majones eller rømme med hvitløksklutter passert gjennom hvitløkskrem og finhakkede urter, for eksempel persille. Du kan servere ferdige kucchini i smør bare med saus, og etter kjøling dekke dem jevnt med ferdig vanning.
Vegetarisk squash i stekepanne - enkel oppskrift, trinnvis
Følgende enkle oppskrift på vegetarisk zucchini i smør kan tilberedes både i stekepanne og i ovnen. Det første alternativet viser seg å være mer sprø, men det andre krever mindre innsats i matlagingen. Les mer om hvordan du steker vegetarisk courgette i batter i stekepanne i en enkel oppskrift videre.Nødvendige ingredienser for vegetarisk zucchini i battered stekepanne
- courgette -3-4 stk.
- Hvetemel - 50 gr.
- kikert mel - 75 gr.
- mineralvann - 150 ml
- salt
- pepper
- raffinert vegetabilsk olje for steking
Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift av vegetarisk zucchini i battered stekepanne
- Grønnsaker vaskes og kuttes på kantene. Hvis grønnsakene ikke er unge, bør du kutte huden. Deretter må du kutte courgettsirklene av middels tykkelse.
- Bland begge typer mel i en bolle, salt og pepper. Deretter legges i små porsjoner til mel mineralvannet med gass og blandes til det kommer til en tykk deig - klaret er klar.
- Sug hver stykke courgette i batter forsiktig og send den til en oppvarmet stekepanne med smør.
- Stek fra to sider til gull på middels varme.
- Klar courgette satt på et papirhåndkle i 10 minutter for å fjerne rester av solsikkeolje.
Den mest smakfulle courgette i smør med kjøtt og ost i ovnen - rask oppskrift
Kucchini i batter med kjøtt og ost i ovnen - det er ikke bare en velsmakende og super deilig matrett, verdig et festlig bord. Samtidig er det ganske enkelt å forberede og uten spesielle kulinariske triks. Slik lager du de mest delikate courgetter i smør med kjøtt og ost i ovnen i en rask oppskrift under.Nødvendige ingredienser for smakfull courgette i smør med kjøtt og ost i ovnen
- stor courgette - 4-5 stk.
- mel -100 gr.
- melk - 200 ml
- forkjøtt - 450 gr.
- egg - 3 stk.
- ost -150 gr.
- salt
- pepper
Steg-for-trinns instruksjon for smakfull courgette i smør med ost og kjøtt til ovnen
- Squash å vaske og kutte i tykke rundorm. Den indre delen av kretsene klemmer ut med et glass.
- I fyllingen, hamre ett egg, salt og pepper, bland til homogen.
- Forbered smeten, bland melken, banket egg og mel.
- Midt på hvert stykke courgette er fylt med hakket kjøtt, så dyppet i en smør og satt på et bakeplad med pergament.
- Stryk courgettes på toppen med revet ost og bake 180 grader til kjøttet er klart.