Hermetiserte søte kirsebær

Min oppskrift på hermetisert søt kirsebær er designet for en liter vann. En pinne med kanel må

ingredienser:

• Kirsebær - 1 Kilogram
• Vann - 1 liter
• Sukker - 7 Art. skjeer
• Sitronsyre - 1/2 teskje
• Kanel (pinne) - 1 stk
• Merker (asterisker) - 2 stykker
• Carnation (asterisker) - 5 stk

bruksanvisning

Min oppskrift på hermetisert søt kirsebær er designet for en liter vann. En kanelpinne bør være liten, og baden kan erstattes med anis. Selv om mange ikke råder. Det er crumbstone som forbedrer den søte kirsebærens aroma og forlenger holdbarheten. Hermetisert søt kirsebær brukes både som fylling for baking, og som et pryd og tilsetning til forskjellige søte retter, og som en selvstendig dessert. Så, la oss gå videre til bevaring. Hvordan bevare kirsebær:

1. Vask kirsebæret, tørk på kjøkkenet (om ikke synd) eller et tykt papirhåndkle. Klar fra beinene. 2. Steriliser glassene og fordel kirsebærene i dem. Bær skal fylle boksene til skuldrene (hvor potten går inn i nakken). 3. Kok sirupen: koke vannet med sukker, rør kontinuerlig, tilsett kanel, mais og nellik. Når sirupen avkjøles litt, tilsatt sitronsyre. Rør grundig. 4. Dekker kirsebærene i krukker med sirup, dekk dem med deksler, men ikke kast dem. 5. Banker med kirsebær og sirup må steriliseres: halv liter - for 10 liter - i 15 minutter. 6. Etter sterilisering, kast blikkene, skru dem over teppet og pakk dem rundt. La til helt avkjølt. Hermetisert kirsebær er klar! Bon appetitt!

Porsjoner: 10