- smør - 2 elementer. skjeer
- kan med hermetisert varm grønn pepper kan - 1 stykke
- hvitløk - 1 tann
- potet - 1 stk
- Courgette Courgette - 1 stk
- kylling bouillon - 3 glass
- svart pepper - 1/4 Art. skjeer
- limejuice - 1 st. en skje
1. Skal poteter og kutt i kuber 1 cm i størrelse. Vask courgetteret og kutte i ringer med en tykkelse på 1 cm. 2. Smel smøret i en stor gryte med middels varme. Legg hakkede grønne chili, malt hvitløk, potet og courgette. Kok, rør rundt, ca 2 minutter. 3. Tilsett kjøttkraft og sort pepper til blandingen (elskere av skarpe supper kan også legge til en klype rødt pepper). Bland blandingen med koking. Dekk og kok over svært lav varme i minst 15 minutter, når grønnsakene blir myke. 4. Kjøl suppen og hell den i blenderen. Slå massen til en jevn potetmos. 5. Hell de tilberedte suppenspuréene på platene, tilsett limejuice og salt til smak, og server til bordet med greener og croutoner.
Porsjoner: 4