- Cream - 200 Milliliters
- Mel - 1 Art. en skje
- Smør - 2 Art. skjeer
- Tørket hvit sopp - 100 gram
Hvordan lage kremsaus med sopp: Skyll sopp og hell kaldt vann i 6-7 timer. Etter dette, tørk vannet og kok til det er klart. Kok sopp skåret i tynne strimler. Hvis du ikke har tørket hvit sopp, kan du ta noen andre. Passer og hermetisert sopp i bokser. Sett smør på stekepannen og smelte den. Sett melet og stek det litt, rør hele tiden. Ristet mel vil gi sausen en behagelig matte nyanse. Hell kremet i en skillet og bland. Tilsett salt etter smak. Når kremet koke, legg kremaktig sopp i en kremaktig masse. Rør alt og kok i svak varme i 3-5 minutter. Fjern sausen fra brannen. Kremet saus med sopp kan serveres i en separat sausfat. Du kan hælde dem stekt eller kokt kjøtt og bake i ovnen. I hvilken som helst versjon vil du like denne sausen.
Porsjoner: 4