- mel - 1 kilo
- vann - 2 kopper
Forberedelse: Bland mel og vann til den resulterende deigen blir kuttet med en kniv. For å sjekke deigenes rede, må du danne en ball fra den og dekke den med et fuktig håndkle i 15 minutter. Hvis deigen da ikke strekker seg bak kniven under kutting, er den klar. Hvis deigen er for flytende, må du knead den på en lettmalt arbeidsflate.
Porsjoner: 6